Bizim İnegöl Köftecisi’nde Boy Ölçtürme Geleneği…

Bizim İnegöl Köftecisi’nin nesilden nesile devam eden tatları kadar, bir de ‘Boy Ölçtürme Geleneği’ vardır. Nedir bu ‘Boy Ölçtürme Geleneği’ derseniz? 1974’den bu yana, ailesiyle birlikte gelen minik konuklarımızın boylarını ölçeriz. Duvara işaretleyip, ‘isim ve tarih’ yazarız. Yıllar sonra, o kişi evlenip çocuk sahibi olduktan sonra, lokantamıza gelerek, bu sefer kendi çocuğunun boyunu ölçtürür. Bizim İnegöl Köftecisi’nin bir duvarı böyle duvar yazısı şeklinde karalamalar ile doludur. Lokantamızın bu geleneği, yüzlerdeki o tebessüm ile birleşince, bizlerden mutlusu olmaz. Ne güzel bir anıdır, yıllar önce çocukken ölçtürdüğün boyun kadar, çocuğunun olması… Ve en önemlisi de, ilk günkü lezzet ve kaliteyle aynı tatları yiyor olabilmeniz…